1备好材料。2土豆小块大片冷水在水里去下淀粉，最后沥干水分。3土豆煮熟或微波炉高温Hate4分钟。

4土豆片和牛奶放进搅拌机里加热成泥或用勺子捣成泥。5土豆泥重新加入葱花，蛋黄，葱花适度，盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙调味。6加热均匀分布。

7取出裱花袋吸管心形。8烤箱190度再行油炸5分钟刷层蛋液再行油炸5分钟。或微波炉中火Hate5分钟。

9成品。

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