1土豆一个。2洗涤，去皮，托滚刀块。

3锅内适量水烧开，土豆块放进中火熬8分钟。4捞起控水可用。5小米椒，香菜，蒜片。

6锅内适度油烧热，麻椒，蒜片，腊红辣椒炒出香味儿。7土豆块放进翻炒几下。

8适度盐，鸡精，孜然粉翻炒两下关市火。9马利亚上香菜，小米椒。

有白芝麻马利亚上一点更加篮。10翻匀盛盘。11成品。12成品。

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